Snelle yoghurtpannenkoeken – een makkelijk en luchtig recept in 5 minuten

👨‍🍳 Voorbereiding

Stap 1 — Meng de droge ingrediënten

1. Zeef de bloem in een mengkom en voeg het bakpoeder toe.
2. Voeg de suiker en vanillesuiker toe voor een smaakvolle basis.

Stap 2 — Voeg de natte ingrediënten toe

1. Klop het ei los in een andere kom.
2. Voeg de yoghurt en olie toe en meng goed.
3. Giet dit vloeibare mengsel bij de droge ingrediënten.
4. Roer voorzichtig tot een gladde, klontvrije pasta ontstaat.

Stap 3 — Bereid de pan voor

1. Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
2. Vet de bakplaat licht in met olie of boter om te voorkomen dat de pannenkoeken blijven plakken.

Stap 4 — Vorm de pannenkoeken

1. Voor perfect ronde pannenkoeken doe je het beslag in een spuitzak.
2. Vorm direct op de hete pan regelmatige cirkels.

Stap 5 — Perfect koken

1. Kook tot er bubbels aan het oppervlak verschijnen.
2. Keer het voorzichtig om met een spatel en laat de andere kant bruin worden.

Stap 6 — Serveer en geniet

1. Serveer warm met ahornsiroop, honing, jam of vers fruit 🍓🍯
2. Een simpele, snelle en overheerlijke traktatie die smelt in je mond! 😋