5. Afkoelen en afwerken
Laat de croissants enkele minuten afkoelen zodat de vulling iets kan opstijven. Bestuif ze daarna met een beetje extra poedersuiker voor een elegante, zoete afwerking.
Serveer- en bewaartips
- Serveren: Het lekkerst als ze nog warm zijn, met koffie, thee of warme chocolademelk.
- Bewaren: In een luchtdichte doos blijven ze 1–2 dagen goed. Warm ze kort op in de oven om ze weer knapperig te maken.
Variaties
- Chocoladecroissants: Voeg enkele stukjes pure chocolade toe aan de vulling.
- Vruchtig: Schep een klein beetje abrikozen- of aardbeienjam op de brede kant van het deeg voor je rolt.
- Notig: Bestrooi de bovenkant met gehakte amandelen of hazelnoten voordat je ze bakt.
Veelgestelde vragen
Kan ik zelf bladerdeeg maken?
Ja, maar het is tijdrovend. Voor dit snelle recept werkt kant-en-klaar bladerdeeg ideaal.
Kunnen de croissants ingevroren worden?
Ja, vries ze ongebakken in en bak ze rechtstreeks uit de vriezer. Voeg 3–5 minuten extra baktijd toe.
Wat als ik geen vanille-extract heb?
Gebruik vanillesuiker of een mini-druppeltje amandelextract als alternatief.
Hoe voorkom ik dat ze te zoet worden?
Verminder de hoeveelheid poedersuiker in de vulling — al werkt een dun laagje meestal perfect.
Kan ik ze in de airfryer bakken?
Ja! Bak ze 8–10 minuten op 180°C.
Met deze snelle vanillecroissants zet je in een mum van tijd een heerlijke, huisgemaakte traktatie op tafel. Perfect voor elke gelegenheid — geniet ervan!
