Met dit eenvoudige maar verfijnde recept zet je in een paar minuten een heerlijk dessert op tafel dat geschikt is voor elke gelegenheid. De zachte roomlaag, de frisse kwark en de kleine stukjes chocolade vormen samen een romige “sneeuwstructuur” die heerlijk combineert met de sappige frambozen. Serveer het direct of laat het even rusten voor een nog stevigere, mousse-achtige textuur.
