Chocolade: Voeg 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder toe aan het mengsel.
Met fruit: voeg een paar stukjes appel of peer toe aan het deeg.
Eiwitvariant: vervang een deel van de bloem door eiwitpoeder met vanille- of chocoladesmaak.
Veganistisch: Gebruik plantaardige melk of sojayoghurt en vervang de eieren door 2 eetlepels gemalen lijnzaad gemengd met 6 eetlepels water.
Veelgestelde vragen:
1. Kan ik gewoon bloem type 00 gebruiken?
Ja, de cake wordt dan nog luchtiger, maar bevat minder vezels.
2. Is het echt suikervrij?
Ja, er wordt een natuurlijke zoetstof naar keuze gebruikt in plaats van suiker.
3. Hoeveel calorieën zitten er in een plak?
Met deze hoeveelheden bevat elke plak (ongeveer 10 porties) minder dan 70 calorieën.
4. Kan ik het zonder oven maken?
Ja, je kunt het 20-25 minuten in een antiaanbakpan met deksel op laag vuur bereiden.
5. Is het geschikt voor mensen die op dieet zijn?
Absoluut: het is licht, vullend en niet zwaar, waardoor het perfect is als avondsnack.
