De opvallende oranje kleur is het eerste wat onze aandacht trekt als we bij de sinaasappelkraam komen, maar als je goed kijkt, zie je dat sinaasappels in veel verschillende tinten voorkomen. Bij dezelfde sinaasappelsoort geldt: hoe donkerder de kleur, hoe meer zonlicht de sinaasappel ontvangt en hoe meer suiker erin opslaat, waardoor hij zoeter en sappiger wordt. Kies daarom voor deze vruchten.
2. Vorm
Bij het kopen van sinaasappels zien we vaak licht ovale, ronde, volle en licht gerimpelde en ruwe exemplaren. Als je echt lekkere sinaasappels wilt eten, kies dan voor ronde exemplaren, want die zijn sappig en zoet.
3. Voel met je handen
Het is aan te raden de sinaasappel in je handen te houden om het gewicht te voelen, want een grote vrucht is niet per se zwaar. Hij kan veel schil en droge segmenten bevatten.
Als de sinaasappel zwaar aanvoelt, is hij vers en sappig. Voelt hij daarentegen licht aan, dan betekent dit dat de sinaasappel lang geleden is geplukt en lang bewaard is gebleven, en niet meer zo lekker is.
Bovendien helpt het vasthouden van de sinaasappel je om te voelen of hij zacht of hard is. Verse en rijpe sinaasappels voelen elastisch aan als je erin knijpt; als het moeilijk is om erin te knijpen, heeft de sinaasappel een dikke schil en is hij niet lekker.
