Probeer ook eens andere recepten met appels; er zijn talloze zoete en hartige ideeën, perfect voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
DOSERINGEN VOOR EEN VORMVORMT VAN 20 CM DIAMETER 500 APPELS
100
g BLOEM 100 g MELK 100 ml EIEREN 2 SUIKER 60 g ZAADOLIE 30 ml BAKDEEG 2 theelepels OM TE BESTRIJKEN POEDERSUIKER naar smaak Bereidingswijze van de onzichtbare appeltaart
Stap 1
Giet de eieren en suiker in een grote kom en klop de ingrediënten met een elektrische mixer tot het mengsel licht en schuimig is.
Stap 2
Voeg de zaadolie en de geraspte citroenschil toe en meng opnieuw.
Stap 3
Voeg de gezeefde bloem 3 en het bakpoeder toe.
Stap 4.
Mix altijd met een elektrische mixer tot het mengsel klontvrij is.
Stap 5
Voeg tot slot de melk in twee porties toe en meng na elke portie (5).
Stap 6
Schil de appels, verwijder de pitten en snijd ze vervolgens met een mandoline in dunne plakjes.
Stap 7
Voeg de gesneden appels toe en meng voorzichtig met een spatel.
Stap 8
Giet en strijk het mengsel glad in een taartvorm met een diameter van 20 cm, bekleed met bakpapier (8).
Stap 9:
Bak gedurende ongeveer 40 minuten op 180 °C. Laat afkoelen.
Stap 10
Bestrooi met poedersuiker 10.
Stap 11
De onzichtbare appeltaart is klaar om in punten te worden gesneden en geserveerd. 11.
Bewaren
Je kunt de onzichtbare appelcake 1-2 dagen in de koelkast bewaren, goed afgedekt, of in een luchtdichte verpakking.
