👨🍳 Bereidingsstappen
1️⃣ Ingrediënten voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne plakjes (1-2 mm).
Zet ze apart, eventueel met een beetje citroensap om oxidatie te voorkomen.
2️⃣ Bereid het beslag:
Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker tot een licht en romig mengsel.
Voeg de melk toe, daarna de gesmolten boter.
Meng de gezeefde bloem, het bakpoeder en het zout erdoor.
Mix tot een glad beslag.
Aankondiging
3️⃣ Voeg de appels toe.
Voeg de appelschijfjes toe aan het beslag en meng voorzichtig.
OPC: kaneel, rum, calvados.
4️⃣ Ovenbereiding:
Giet het mengsel in een bakvorm van 20-22 cm.
Bestrooi met amandelschaafsel.
Bak 20-25 minuten op 180 °C.
Dek af als de bovenkant te snel bruin wordt.
5️⃣ Optie voor de airfryer
: Verwarm de airfryer 3 minuten voor op 170 °C.
Gebruik een geschikte vorm (18-20 cm).
Bak gedurende 18-22 minuten.
Laat 2 minuten rusten alvorens uit de vorm te halen.
6️⃣ Serveren
Laat iets afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer met ijs, slagroom of vers fruit.
