4️⃣ Assemblage en bakken
Leg de gebakken courgette in een ingevette ovenschaal. Giet het eimengsel met de kaas eroverheen, zodat de courgette goed bedekt wordt. Zet de schaal in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 10-15 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten en lichtbruin is. Je kunt de temperatuur verhogen tot 200°C de laatste paar minuten voor een krokante bovenkant.
5️⃣ Afwerking en serveren
Haal de schaal uit de oven en laat het gerecht even afkoelen voordat je het serveert. Garneer het eventueel met wat verse peterselie of extra geraspte Parmezaanse kaas voor een extra smaakboost.
Serveer de gebakken courgette met kaas warm, als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd of als een lichte lunch met een frisse salade. Het is een perfecte manier om courgette op een smakelijke manier te bereiden!
Variaties & Tips
- Extra smaak: Voeg een snufje chilipeper of Italiaanse kruiden toe aan de courgette voor een beetje extra pit.
- Gezondere versie: Vervang de mozzarella door een vetarme variant en gebruik minder olie om het gerecht lichter te maken.
- Glutenvrije optie: Dit gerecht is van nature glutenvrij, maar je kunt het ook serveren met een glutenvrij brood of bijgerecht om de maaltijd compleet te maken.
- Vegetarische optie: Dit recept is al vegetarisch, maar je kunt het ook aanvullen met extra groenten, zoals aubergine of paprika.
Smakelijk eten! 😊
Deze gebakken courgette met kaas is een heerlijke manier om groenten lekker en gezond te bereiden. Het is een gerecht dat je snel kunt maken en waarmee je iedereen kunt verrassen. Geniet van dit smakelijke, luchtige gerecht!
« `html
