1/2 theelepel gemalen kaneel: Dit geeft niet alleen een heerlijke, verwarmende smaak, maar kaneel helpt ook de bloedsuikerspiegel te verlagen en heeft antioxidante eigenschappen die ontstekingen tegengaan.
Sap van 1/2 citroen: Maakt het lichaam alkalischer, levert een extra dosis vitamine C en versterkt alle smaken.
Zoetstofoptie (optioneel): 1 theelepel pure rauwe honing of ahornsiroop. Als je een vleugje zoetheid wilt, zorg er dan voor dat het van de beste kwaliteit is.
Stapsgewijze bereiding: Jouw ochtendritueel van 5 minuten
Activeer de chiazaadjes: Meng in een groot glas een eetlepel chiazaadjes met vers geperst sinaasappelsap. Roer goed en laat het 3-5 minuten staan. Je ziet een dikke gel ontstaan. Dit is de kracht van oplosbare vezels in actie.
Maak de gouden pasta: Meng, terwijl de chiazaadjes weken, in een kleine kom het kurkumapoeder, geraspte gember, kaneel en zwarte peper. Voeg het sap van een halve citroen toe en roer tot een gladde pasta ontstaat. Zo voorkom je klontjes kurkuma in je drankje.
