Stap 4: Bakken en serveren
Bak de taart 40–50 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en knapperig is. Laat de taart even afkoelen voor je hem aansnijdt – zo blijft hij mooi stevig en loopt de vulling niet uit.
Deze appeltaart is heerlijk warm én koud. Serveer eventueel met poedersuiker, een bol vanille-ijs of een toefje slagroom voor een extra verwenmoment.
Tips & Trucs
- Bevroren boter: Direct in het deeg geraspt zorgt voor een lichte, luchtige textuur.
- Kleine porties appels: Fijn snijden zorgt voor een egalere vulling met gelijkmatige smaak.
- Juiste appelsoort: Gebruik liefst stevige, sappige appels die hun structuur goed behouden.
- Jam toevoegen: Geeft extra fruitigheid en glans aan de vulling.
- Decoratie: Speel met verschillende patronen bovenop de taart voor een aantrekkelijke presentatie.
Bewaren
De taart kan enkele dagen op kamertemperatuur bewaard worden in een luchtdichte doos. Vers is hij het allerlekkerst, maar ook de volgende dag blijft de smaak rijk en aromatisch.
