Oma’s mokkentaart is een heerlijke en supersnelle traktatie die je binnen enkele minuten kunt maken. Deze eenvoudige mokkentaart heeft de perfecte balans tussen zoet, luchtig en een subtiele koffiesmaak. Zelfs als je weinig tijd hebt, kun je deze cake snel in de magnetron bereiden. Het resultaat is een lekkere, zachte cake die je met veel plezier zult eten!
Ingrediënten
- 4 eetlepels bloem
- 4 eetlepels suiker
- 1 snufje zout
- 1/8 theelepel bakpoeder
- 2 eetlepels cacaopoeder (optioneel, voor een chocoladetaart)
- 3 eetlepels melk
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1/4 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 ei (optioneel, voor meer luchtigheid)
Voorbereiding
- Meng droge ingrediënten: In een magnetronbestendige mok (minimaal 250 ml) combineer je de bloem, suiker, zout, bakpoeder en cacaopoeder (indien gebruikt). Roer alles goed door zodat er geen klontjes ontstaan.
- Voeg vloeibare ingrediënten toe: Voeg de melk, plantaardige olie en vanille-extract (indien gewenst) toe. Meng goed totdat je een glad beslag krijgt. Als je een ei gebruikt, breek dit dan in een klein bakje en voeg het toe aan het beslag voor extra luchtigheid.
- Magnetron: Zet de mok in de magnetron en verwarm de taart op hoge stand gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten. De exacte tijd hangt af van de kracht van je magnetron, dus houd de taart goed in de gaten. De cake is klaar wanneer hij is gerezen en stevig aanvoelt.
- Laat afkoelen: Laat de taart een paar minuten afkoelen voordat je ervan geniet. Optioneel kun je de taart serveren met poedersuiker, chocoladesaus of een scheutje room voor
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
