Bereid de crĂšme:
Doe de mascarpone en poedersuiker in een grote kom. Mix krachtig met een spatel of garde tot een gladde, fluweelzachte massa.
Verwarm de Nutella iets:
om hem vloeibaarder te maken, kun je hem een ââpaar seconden (maximaal 10-15 seconden) au bain-marie of in de magnetron verwarmen. Hij hoeft niet kokend heet te zijn, alleen wat zachter.
Bereid het dessert voor:
Doop de lange vingers kort in de melk (ze moeten vochtig zijn, maar niet uit elkaar vallen) en leg ze op de bodem van een ovenschaal of in individuele vormpjes.
Laagjes aanbrengen:
Smeer eerst een laag mascarponecrÚme over de lange vingers en voeg daar vervolgens een royale laag Nutella aan toe. Herhaal dit totdat alle ingrediënten opgebruikt zijn.
Afwerking:
Bedek met een laatste laag slagroom en garneer naar wens met Nutella-klontjes, gehakte hazelnoten of chocoladeschaafsel.
Rusten:
Laat het minimaal 30 minuten in de koelkast rusten (als je haast hebt, kun je het meteen serveren, maar rusten verbetert de smaak en de consistentie).
đœïž Serveer- en bewaartips:
Serveer koud: het dessert is nog lekkerder als het goed gekoeld bewaard wordt.
Bewaren: Afdekken met huishoudfolie of een deksel en maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Garnering: Strooi er voor het serveren wat bittere cacao over voor een « klassieke tiramisu »-look.
đ Varianten:
