6 rijpe bananen (witte soort of vergelijkbaar)
240 g halfzoete chocolade
Bereidingswijze:
Pel de bananen en prak ze fijn met een vork, keukenmachine of blender tot een gladde massa. Voor een romigere textuur kunt u de puree door een zeef halen om eventuele vezeltjes of klontjes te verwijderen.
Smelt de halfzoete chocolade au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen.
Roer de gesmolten chocolade door de bananenpuree. Mix krachtig tot een glad mengsel. U kunt een garde gebruiken om het mengsel lichtjes te beluchten.
Serveer direct in individuele glazen of schaaltjes. Dit dessert hoeft niet gekookt of gekoeld te worden.
Extra tips voor het beste resultaat:
1. Kamertemperatuur
Zorg ervoor dat de bananen en chocolade op kamertemperatuur zijn voordat u begint. Dit voorkomt dat het mengsel hard wordt of gaat schiften.
2. Snelle garnering:
Serveer het met chocoladeschaafsel, gehakte noten of verse bananenschijfjes voor een aantrekkelijkere presentatie.
3. Extra smaak
Als u de smaak wilt variëren, kunt u het volgende toevoegen:
Een snufje kaneel of nootmuskaat.
Een paar druppels vanille- of sinaasappelextract.
Een theelepel pindakaas voor een romigere textuur.
4. Andere toepassingen:
Je kunt dit mengsel ook gebruiken als topping voor pannenkoeken, op koekjes smeren of als dipsaus voor fruit.
Een ideaal dessert voor elke gelegenheid:
een snel dessert voor gasten,
een gezonde snack voor kinderen of
een energieboost vóór het sporten.
Dit dessert bewijst dat je geen oven, koelkast of ingewikkelde bereiding nodig hebt om te genieten van een heerlijke zelfgemaakte traktatie. Met slechts twee ingrediënten en een paar minuten voorbereiding krijg je een smakelijk, natuurlijk en ongelooflijk veelzijdig resultaat.
