Tips van oma voor de ultieme crêpes!
- Extra fluffy crêpes?
Klop de eiwitten apart stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag. Hierdoor wordt het beslag luchtiger en worden de crêpes bijzonder zacht van binnen. - Een hartige variant?
Laat de honing en vanille weg en voeg in plaats daarvan een snufje zout toe. Je kunt ook wat geraspte kaas door het beslag mengen voor een hartige twist die perfect is voor lunch of brunch. - Maak ze extra feestelijk!
Voeg een vleugje citroenrasp toe aan het beslag of serveer de crêpes met noten, chocoladeschilfers of een scheutje warme saus voor een luxe ontbijt dat iedereen verrast.
« `html
