Bakken: Bak de courgettechips 20–25 minuten, totdat ze een diepe, goudbruine tint beginnen te krijgen. Draai de plakjes halverwege de baktijd voorzichtig om, zodat beide kanten gelijkmatig kunnen drogen en krokant worden. Let vooral tegen het einde goed op: dunne plakjes kunnen in de laatste minuten snel te donker worden. Haal ze uit de oven zodra ze stevig en licht krokant aanvoelen.
Serveren
Leg de chips direct na het bakken op een rooster of bord om iets af te koelen. Terwijl ze afkoelen, worden ze nog krokanter. Je kunt ze serveren als hartige snack, maar ze zijn ook heerlijk als topping voor salades, als bijgerecht bij burgers of als extra crunch bij diverse hoofdgerechten. De aromatische kruiden en Parmezaanse kaas geven een volle, hartige smaak die goed past bij zowel lichte maaltijden als rijkere gerechten.
