Slow Cooker Golden Honey-Glazed Chicken is a heerlijk gerecht dat warmte en comfort brengt naar elke familietafel. Dit recept combineert de natuurlijke zoetheid van honing met hartige specerijen, wat resulteert in een rijke, amberkleurige glazuur die de malse stukjes kip omhult. Het is perfect voor drukke dagen wanneer je iets bijzonders wilt maken zonder uren in de keuken te staan. De slowcooker doet al het werk, zodat de smaken mooi kunnen mengen naarmate de tijd vordert. Dit gerecht is een favoriet in ons huis in het Midwesten, vooral tijdens de koelere maanden wanneer we verlangen naar stevige, bevredigende maaltijden.
Deze gouden honing-glazuur kip is heerlijk in combinatie met een portie luchtige witte rijst of romige aardappelpuree, die het heerlijke glazuur goed opneemt. Voor een frisse tegenhanger kun je het serveren met een eenvoudige groene salade of gestoomde groenten zoals broccoli of sperziebonen. Een warm, knapperig brood is ook een geweldige toevoeging om de extra saus op te nemen. Dit gerecht zorgt er zeker voor dat iedereen zich aan tafel verzamelt voor een heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- 1 kopje honing
- 1/2 kopje sojasaus
- 1/4 kopje ketchup
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
- Voorbereiden van de kip: Plaats de kipfilets in de slowcooker. Zorg ervoor dat de filets goed in de slowcooker passen zonder elkaar te overlappen, zodat de saus gelijkmatig kan doordringen in de kip tijdens het koken.
- De saus maken: In een middelgrote kom, klop je de honing, sojasaus, ketchup, plantaardige olie, knoflook, rode pepervlokken, zout en peper goed door elkaar. Dit mengsel vormt de gouden glazuur die de kip een heerlijke smaak zal geven.
- De saus over de kip gieten: Giet het honingmengsel gelijkmatig over de kip in de slowcooker. Zorg ervoor dat de kip goed bedekt is met de saus voor een gelijkmatige smaakverdeling tijdens het koken.
- Koken: Dek de slowcooker af en kook de kip op de lage stand voor 6-7 uur, of op de hoge stand voor 3-4 uur. De kip is klaar wanneer hij mals is en makkelijk uit elkaar valt. De saus zal zich tijdens het koken verdiepen in smaak en de kip mooi omhullen.
- Kip eruit halen: Haal de kip uit de slowcooker zodra hij gaar is en zet hem opzij. Gebruik een vork om de kip uit elkaar te trekken of snijd de filets in kleinere stukken, afhankelijk van je voorkeur.
- De saus inkoken: Giet de saus uit de slowcooker in een sauspan en zet deze op middelhoog vuur. Laat de saus sudderen en iets indikken, dit duurt ongeveer 5-10 minuten. Roer regelmatig zodat de saus niet aanbrandt en de smaken goed kunnen concentreren.
- Serveren: Serveer de kip met de ingekookte saus eroverheen. De rijke glazuur zal de kip een heerlijke zoet-hartige smaak geven, wat perfect samengaat met rijst, aardappelen of groenten. Garneer eventueel met wat verse kruiden voor een extra smaakdimensie.
