Zelfgemaakte ijsthee is zo eenvoudig te maken en een perfecte verfrissing voor warme dagen! Dit basisrecept biedt veel ruimte voor variatie met je favoriete theeën en smaken. Het is ideaal om ‘s avonds voor te bereiden en mee te nemen naar het strand of een picknick. Ik maakte mijn ijsthee met Earl Grey, omdat ik dol ben op die smaak, maar je kunt ook andere theesoorten gebruiken. Ik voegde een beetje honing toe voor de zoetheid en persde zowel citroen als limoen uit voor een frisse twist. Omdat mijn munt thuis zo snel groeit, besloot ik daar ook wat van toe te voegen voor extra smaak!
Recept voor IJsthee
Ingrediënten
- 4 Earl Grey theezakjes (of ongeveer 1,5 eetlepel losse thee)
- 1 liter kokend water
- 0,5 dl honing (of rauwe rietsuiker of kristalsuiker)
- Sap van 1 citroen of twee limoenen
Bij het serveren:
- Muntblaadjes
- IJsblokjes
- Citroen- en limoenschijfjes
Bereidingswijze
- Laat de theezakjes ongeveer 5 minuten trekken in het kokende water. Als je losse thee gebruikt, kun je deze in een theezeef laten trekken.
- Verwijder de theezakjes of zeef de losse theebladeren uit de thee.
- Roer de zoetstof (honing, rietsuiker of kristalsuiker) door de thee. Proef de ijsthee en voeg meer zoetstof toe als je een zoetere smaak wilt. Persoonlijk geef ik de voorkeur aan een minder zoete ijsthee.
- Laat de thee afkoelen en zet hem dan in de koelkast om volledig af te koelen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
