Niets overtreft de smaak van zelfgemaakte kipnuggets: goudbruin van buiten, sappig van binnen en gemaakt met simpele ingrediënten. Perfect om te delen, voor kinderen of om jezelf op elk moment te verwennen.
Ingrediënten:
500 g kipfilet,
1 ei,
1 kopje paneermeel,
½ kopje tarwebloem,
1 theelepel zout,
½ theelepel peper,
½ theelepel knoflookpoeder,
½ theelepel uienpoeder,
olie om te fritteren
Voorbereiding:
1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en hak deze fijn in een keukenmachine.
2. Doe de kip in een kom en voeg zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Meng goed zodat de smaken zich vermengen.
3. Vorm het mengsel tot kleine balletjes of klassieke nuggets.
4. Klop het ei los in een kom.
5. Doe de bloem en het paneermeel in twee aparte kommen.
6. Haal elke nugget eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn.
7. Verhit ruim olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
8. Bak de nuggets 3-4 minuten per kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
9. Haal ze uit de pan en leg ze op keukenpapier om de overtollige olie te absorberen.
10. Serveer warm met je favoriete saus. Onweerstaanbaar!
Extra tip: Je kunt ze ook in de airfryer maken voor een lichtere variant.
