Handige tips:
- Suiker : Je kunt ook bruine suiker gebruiken voor een rijkere, meer uitgesproken smaak.
- Variaties : Om de siroop op smaak te brengen, kunt u een stukje kaneel, een kruidnagel of citroenschil toevoegen.
- Culinaire toepassingen : Gekonfijte sinaasappelschijfjes zijn perfect voor het decoreren van taarten, chocoladedesserts, koekjes of zelfs als garnering voor cocktails zoals gin-tonic of mojito.
Conclusies
Zelf gekonfijte sinaasappelschijfjes maken vergt wat geduld, maar het resultaat is absoluut de moeite waard. Het contrast tussen de zoetheid van de suiker en de licht bittere smaak van de sinaasappelschil zorgt voor een perfecte combinatie voor elk dessert of tussendoortje. Door de beschreven stappen te volgen en met een beetje zorg te werk te gaan, krijg je gekonfijte sinaasappelschijfjes met een onmiskenbare smaak die iedereen zal bekoren.
Zie het vervolg op de volgende pagina.
