Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Garneer royaal met verse peterselie en dille voor het serveren. Door het afkoelen kunnen de smaken zich mengen en is het snijden en serveren gemakkelijker.
Voedingsinformatie
per portie (voor 4 personen):
Calorieën: 245
Eiwitten: 12 g
Koolhydraten: 28 g
Vezels: 6 g
Vet: 11 g
Vitamine A: 85% ADH
Vitamine C: 65% ADH
Calcium: 20% ADH
Bereidingstijd: 25 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Porties: 4
Variaties en vervangingen
Kaasalternatieven:
Vervang de kaas door verkruimelde feta voor een mediterrane twist, of gebruik geitenkaas voor een pittige smaak. Veganistische alternatieven zijn voedingsgist of geraspte zuivelvrije kaas.
Eiwittoevoegingen
: Maak van dit bijgerecht een hoofdgerecht door gekookt gehakt kalkoen, kip of plantaardige eiwitten tussen de courgetteschijfjes te leggen. Gesneden spek of prosciutto zijn ook heerlijk voor vleesliefhebbers.
