Flavonoïden: Deze kunnen ontstekingen helpen verminderen en er is onderzoek gedaan naar hun potentiële vermogen om het risico op diabetes en bepaalde vormen van kanker te verlagen.
Carotenoïden: Het is bewezen dat ze de hartgezondheid bevorderen en mogelijk het risico op oogaandoeningen verminderen.
Fenolzuur: Bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen, die mogelijk het risico op kanker en hart- en vaatziekten kunnen verlagen.
3. Kan het cholesterol verlagen en de hartgezondheid ondersteunen
Het consumeren van dadels wordt beschouwd als een hartvriendelijke optie vanwege hun voedingswaarde en fytochemische samenstelling.
Verlaagt cholesterol: Een verhoogde inname van oplosbare en onoplosbare vezels uit dadels kan het LDL-cholesterol (« slechte » cholesterol) aanzienlijk verlagen. Een onderzoek onder mensen met diabetes type 2 toonde een significante daling van het totale cholesterolgehalte aan na het consumeren van drie dadels per dag gedurende 16 weken.
Verlaagt triglyceriden: Studies hebben ook bevestigd dat dadels kunnen helpen bij het verlagen van het triglyceridegehalte in het bloed, een ander type vet in het bloed dat kan bijdragen aan hart- en vaatziekten.
Reguleert de bloeddruk: Dadels bevatten kalium, dat helpt bij het reguleren van elektrolyten, hartslag en bloeddruk.
4. Bevordert de botgezondheid
Dadels zijn een goede bron van verschillende mineralen die essentieel zijn voor het versterken van botten en het voorkomen van slopende aandoeningen zoals osteoporose.
Calcium en fosfor: deze mineralen werken samen om de botversterkende voordelen te optimaliseren.
Magnesium en vitamine K: Deze mineralen zijn ook aanwezig en spelen een belangrijke rol bij het behoud van gezonde, sterke botten.
5. Kan de bevalling in de late zwangerschap vergemakkelijken.
Onderzoek suggereert dat het toevoegen van dadels aan het dieet in de laatste weken van de zwangerschap de ontsluiting van de baarmoederhals kan bevorderen en mogelijk de noodzaak voor een ingeleide bevalling kan verminderen. Men denkt dat stoffen in de vrucht de effecten van oxytocine nabootsen, een hormoon dat betrokken is bij weeën, wat mogelijk ook kan helpen de duur van de bevalling te verkorten.
Dadels en bloedsuikerregulatie
Ondanks hun zoetheid en hoge gehalte aan natuurlijke suikers hebben dadels een lage glycemische index (GI), die meet hoe snel een voedingsmiddel de bloedsuikerspiegel verhoogt. Dit is grotendeels te danken aan hun hoge vezelgehalte, dat de spijsvertering vertraagt en bloedsuikerpieken helpt voorkomen.
Uit een onderzoek onder mensen met diabetes type 2 bleek dat het eten van drie dadels per dag geen negatieve invloed had op het gewicht, de body mass index of de bloedsuikerspiegel (A1C) op de lange termijn gedurende een periode van 16 weken.
Hoe je van dates kunt genieten
Dadels zijn een veelzijdig voedsel dat gebruikt kan worden als natuurlijke zoetstof, als tussendoortje voor snelle energie vóór het sporten, of als vetvrij alternatief voor vette desserts.
Als zoetstof: gebruik dadelpasta of -siroop als suikervervanger met een lagere glycemische index in bakrecepten, smoothies of havermout.
Snack: Geniet tot drie Medjool-dadels per dag om van de gezondheidsvoordelen te profiteren.
Voor de training: Door hun hoge koolhydraatgehalte zijn ze een uitstekende energierijke snack vóór een training of wandeling.
