Varianten
- Lactosevrij: Gebruik een plantaardige drank zoals amandelmelk of havermelk.
- Eiwit toevoegen: Roer een eetlepel vanille-eiwitpoeder door het beslag voor extra voedingswaarde.
- Eivrij: Vervang de eieren door een « lijnzaad-ei » (1 eetlepel gemalen lijnzaad gemengd met 2 eetlepels water).
- Extra spice: Voeg een snufje gemberpoeder of nootmuskaat toe voor een warmere en diepere smaak.
FAQ
1. Kan ik verschillende soorten appels gebruiken?
Ja, vrijwel elke appelsoort werkt goed. Zoete rassen zoals Fuji of Gala geven een mildere smaak, terwijl een friszure appel zoals Elstar of Granny Smith een frisser accent toevoegt.
2. Kan ik het beslag van tevoren maken?
Vers beslag werkt het beste omdat havermout de neiging heeft om vocht op te nemen. Hierdoor wordt het beslag na verloop van tijd dikker. Wil je het toch voorbereiden, bewaar het dan enkele uren afgedekt in de koelkast en roer vlak voor gebruik goed door.
