Voedingsinformatie (per portie)
| Calorieën | 120 kcal |
| Eiwit | 6 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| Vet | 4 g |
| Vezels | 3 g |
Varianttips
- Rijkere textuur: vervang courgette door geroosterde aubergineplakjes of gebruik courgette-noedels voor een speelse twist.
- Veganistisch: gebruik een plantaardige yoghurt op basis van kokos, soja of amandel.
Conclusie
Deze kleurrijke groentesalade met knoflook-yoghurtdressing is snel te maken, veelzijdig en heerlijk voedzaam. Dankzij de frisse ingrediënten en romige dressing is het een ideale maaltijd voor zowel doordeweekse dagen als speciale gelegenheden. Perfect om te serveren bij de barbecue, als lichte lunch of als bijgerecht. Probeer hem eens uit en geniet van de pure, natuurlijke smaken!
