Stapsgewijze voorbereiding
Maak de koolbladeren voorzichtig los en dompel ze 3 tot 4 minuten in kokend water om ze zachter te maken. Giet ze af en laat ze afkoelen.
Meng in een grote kom het gehakt, de eieren, de bloem, de ui, de wortel, de knoflook, de peterselie en de kruiden.
Leg op elk koolblad een portie vulling, rol de vulling strak op en leg deze in een met boter ingevette schaal.
Schik de aardappelschijfjes, tomaten, paprika, ui en champignons op de bodem van de schaal. Besprenkel met olie, breng op smaak en leg de koolrolletjes erop.
Bedek de schaal met aluminiumfolie en bak het gedurende 40 tot 45 minuten op 190°C.
Verwijder de folie, bestrooi met geraspte kaas en bak nog 10 minuten tot het gerecht bruin is.
Garneer met dille en peterselie en serveer met een frisse groene salade.
Voordelen van dit recept:
Rijk aan voedingsstoffen: Kool zit boordevol vezels, vitamine C en antioxidanten.
Complete eiwitten: Gehakt en eieren leveren energie en zorgen voor een verzadigd gevoel.
Gebalanceerd gerecht: De combinatie van gevarieerde groenten en kaas maakt het een complete en heerlijke maaltijd.
Ideaal voor het hele gezin: Lekker, kleurrijk en troostend, kinderen zijn er dol op!
Een voordelig en eenvoudig recept: Toegankelijke ingrediënten voor een resultaat dat een feestelijk gerecht waardig is.
Gevulde koolrolletjes op een bedje van groenten en gesmolten kaas, makkelijk recept voor gevulde kool, kool gevuld met kaas, zelfgemaakte gevulde kool, familierecept voor kool, koolrolletjes gevuld met rundvlees, gevulde kool uit de oven
