Instructies:
Bereid de uien voor: Doe de gesneden uien in een schone glazen pot van 470 ml of een luchtdichte bak. Voeg eventuele extra kruiden toe aan de pot.
Maak de pekel: Doe in een kleine steelpan azijn, water, suiker en zout. Verwarm op middelhoog vuur en roer tot de suiker en het zout zijn opgelost (ongeveer 2-3 minuten). Niet laten koken.
Marineer de uien: Giet de hete pekel over de uien en zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn. Laat ze onafgedekt afkoelen tot kamertemperatuur.
Koel en serveer: Sluit de pot goed af en bewaar in de koelkast. De uien zijn na 1 uur klaar, maar de smaak wordt nog beter na een paar uur of een nacht.
Bewaring: Maximaal 2 weken houdbaar in de koelkast.
Bereidingstijd: 10 min | Kooktijd: 5 min | Totale tijd: 1 uur en 15 min (min. marineren)
Voedingswaarde: ~15 kcal per portie (8 porties)
Geniet ervan op taco’s, salades, sandwiches en nog veel meer!
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
