Dunne plakjes gemberwortel
1,5 liter water
Optioneel: een scheutje citroensap
Methode:
Breng het water aan de kook en voeg de plakjes gember toe. Laat het 10-15 minuten sudderen. Laat het iets afkoelen, zeef het en voeg naar wens wat citroensap toe. Voor het beste resultaat drink je ‘s ochtends een glas voor het ontbijt en nog een glas voor het avondeten.
De magie van gember
Gember is rijk aan mangaan en gingerol – beide essentieel voor de stofwisseling. Het staat er ook om bekend dat het het cholesterolgehalte onder controle houdt en zo het hart- en vaatstelsel verder beschermt.
Spijsvertering en opname van voedingsstoffen
De magische werking van gember beperkt zich niet tot de stofwisseling. Het bevordert de opname van voedingsstoffen door de aanmaak van enzymen te stimuleren. Deze wonderbaarlijke wortel, met zijn rijke antibiotische eigenschappen, is al eeuwenlang Azië’s geheime wapen tegen infecties.
Een onderzoek van de afdeling Geneeskunde van de Universiteit van Maryland bevestigt de effectiviteit van gemberthee bij de bestrijding van infectieziekten en verkoudheidssymptomen.
Spijsverteringsgezondheid
Gember verlicht spijsverteringsproblemen, van een opgeblazen gevoel en constipatie tot het bevorderen van een efficiënte spijsvertering.
Versterkt het immuunsysteem
Dagelijkse consumptie van gember versterkt het immuunsysteem, waardoor het beter bestand is tegen ziekten.
