Veelgemaakte fouten die je moet vermijden
- Het niet goed afgieten van overtollig vet : Als je vet gehakt gebruikt, kan het overslaan van de afgietstap ervoor zorgen dat je gerecht te vet wordt. Nadat je het gehakt hebt aangebraden, kantel je de pan en verwijder je het overtollige vet met een lepel of giet je het goed af om een te vet gerecht te voorkomen.
- Het snijden van aardappelen in te grote of te kleine stukken is niet aan te raden: grote stukken hebben te lang nodig om gaar te worden, terwijl kleine stukken het risico lopen papperig te worden. Door aardappelen in gelijkmatige, hapklare blokjes te snijden, zorg je ervoor dat ze gelijkmatig gaar worden en een perfecte textuur krijgen.
- Let op dat je de aardappelen niet te gaar kookt : als je ze te lang laat sudderen, vallen ze uit elkaar en worden ze te papperig. Roer af en toe, maar roer niet te veel, want daardoor wordt het gerecht te melig en verandert de consistentie.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
