Instructies:
1. De kip bereiden: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kip op smaak met zout en peper en bak hem vervolgens 5 tot 6 minuten aan elke kant goudbruin en gaar. Leg de kip op een bord en zet apart.
2. De saus bereiden: Voeg in dezelfde pan de gehakte knoflook toe en sauteer deze ongeveer 1 minuut tot hij geurig is. Giet de kippenbouillon en de slagroom erbij en meng alles goed door elkaar.
3. Kook de noedels: Roer de noedels door de eieren, dek af en laat 8 tot 10 minuten sudderen, af en toe roerend, tot ze gaar zijn en de smaken hebben opgenomen.
4. Voor een romige saus: Zet het vuur lager en voeg de boter en Parmezaanse kaas toe. Roer tot alles gesmolten is en de saus glad en romig is.
5. Afwerking en serveren: Leg de gebakken kip terug in de pan en laat deze nog een paar minuten opwarmen. Garneer eventueel met verse peterselie en serveer warm, besprenkel met de saus voor een optimale smaak.
Maaltijddetails:
Porties: 4
Calorieën: circa 450 per portie
Bereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Geniet met minimale inspanning van een warme en heerlijke maaltijd!
