1. Smelt de boter in een steelpan, roer er 3 eetlepels bloem door en laat deze smelten. Voeg vervolgens al roerend geleidelijk de bouillon toe. Breng aan de kook en roer er dan de room en dille door.
Breng op smaak met 1/2 theelepel zout en 1 theelepel runderbouillon.
Bereid vervolgens de eieren in dillesaus met de aardappelen.
2. Schil en was de aardappelen en kook ze 15 tot 20 minuten in gezouten water (2 theelepels). Kook de eieren (tot ze zacht zijn), spoel ze af en pel ze.
Voeg de gepelde eieren toe aan de saus en laat ze een paar minuten marineren. Serveer de eieren met dillesaus bij de aardappelen.
Het resultaat is een heerlijk gerecht: de pittige dillesaus combineert met de sappige aardappelen en perfect gekookte eieren tot een onweerstaanbaar trio. Dit eenvoudige gerecht bewijst dat simpele ingrediënten met een beetje liefde echt bijzonder kunnen worden. Serveer warm en laat u betoveren door elke hap – smakelijk eten!
