5. In de pan! Verwarm een pan (bij voorkeur een anti-aanbakpan) op middelhoog vuur. Voeg een klontje boter toe. Zodra de boter gesmolten is en licht schuimt (maar niet aanbrandt!), leg je de geweekte broodjes voorzichtig in de pan. Zorg dat de pan niet te vol is; bak ze eventueel in porties. Bak ze aan alle kanten goudbruin en keer ze regelmatig om met een tang of spatel. Ze moeten mooi goudbruin zijn aan alle kanten en een beetje knapperig aan de buitenkant. Het duurt maar een paar minuten per kant, dus houd ze goed in de gaten!
