Eenvoudig dessert met chocolad
Dit is zo’n dessert dat altijd scoort: simpel om te maken, prachtig om te serveren en onweerstaanbaar lekker. De combinatie van romige chocolade, luchtige slagroom en friszuur fruit maakt het perfect voor elke gelegenheid — of het nu een doordeweekse traktatie is of een feestelijk etentje. De basis bestaat uit een snelle frambozencompote, een fluweelzachte chocolademousse en een laagje opgeklopte room dat alles mooi in balans brengt. Wie nog sneller klaar wil zijn, kan jam gebruiken, maar met een verse compote wordt het dessert net dat beetje frisser en intenser van smaak.
Voor meer inspiratie kun je Fredrik volgen op Instagram: @fredriksfika, Facebook: Fredriks Fika of YouTube: Fredriks Fika.
Eenvoudig dessert met chocolade
4 porties – 30 min
Eenvoudig en ongelooflijk smakelijk dessert met frambozen en chocolade. Genoeg voor 4 royale of 6 kleinere porties.
Ingrediënten
- 225 g diepvriesframbozen (één pakje)
- 1 dl jellysuiker multi of jamsuiker
- 150 g pure chocolade (ca. 55%)
- 1,5 dl + 3 dl slagroom
- Bessen en hagelslag voor decoratie
