Doe de aardappelplakjes in een kom en spoel ze af om het zetmeel te verwijderen. Hierdoor worden ze knapperiger.
Laat ze een paar minuten uitlekken en dep ze goed droog met een doek of keukenpapier.
Dressing:
Meng in een kom de gedroogde aardappelen met de specerijen en kruiden. Roer goed door zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn. Bereiding:
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de frietjes in een enkele laag op de bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
Bak de frietjes ongeveer 25-30 minuten en keer ze halverwege om zodat ze mooi bruin worden. Controleer ze regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Koeling:
Zodra de frietjes goudbruin en knapperig zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat. Hierdoor worden ze nog knapperiger.
Serveren:
Serveer de frietjes warm als voorgerecht of bijgerecht. Je kunt ze serveren met sauzen zoals ketchup of mayonaise.
