De combinatie van texturen en smaken is uniek en heerlijk, waardoor het een prachtige toevoeging aan uw tafel is.
Ingrediënten: 1,2 kg kipfilet (ongeveer 2,6 lbs)
5 kippeneieren
100 g zure room
1 gehakte ui
2 gehakte tomaten
250 g geraspte harde mozzarella
Plantaardige olie om te bakken
Zout, gedroogde knoflook, kipkruiden en gedroogde paprikapoeder (naar smaak)
Bereidingswijze:
Bereid de kip voor: Kruid de kipfilets royaal met zout, gedroogde knoflook, kipkruiden en paprikapoeder.
Bak de kip: Verhit een beetje plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg, zodra de olie heet is, de kipfilets toe en bak ze goudbruin aan alle kanten. Dit duurt ongeveer 5 tot 7 minuten per kant. Ingrediënten voor het recept:
Het eitrio: Klop in een aparte kom de 5 eieren, zure room en een snufje zout door elkaar.
Tomaat: Haal de tomaat, zodra deze goudbruin is, uit de pan en zet apart. Voeg de gehakte ui toe aan de pan en bak tot deze zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg vervolgens de geplette tomaten toe en kook nog 2 minuten, zodat ze hun sap kunnen afgeven.
De Grote Assemblage: Leg de gebakken kipfilets terug in de pan met de tomaten en uien. Giet het eimengsel gelijkmatig over de kip en groenten.
Kaas Nirvana Diner Catering: Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrooi met geraspte mozzarella.
Het Plezier van Koken: Bak het gerecht 30 minuten in de voorverwarmde oven. Hierdoor stollen de eieren en smelt de kaas prachtig goudbruin.
Serveren en Genieten: Haal het gerecht uit de oven en laat het iets afkoelen voor het serveren. Dit kipgerecht is perfect op zichzelf of met rijst, geroosterde groenten of een simpele salade.
Dus laat die ingewikkelde recepten links liggen en probeer dit kipgerecht. Door de eenvoudige bereiding en de explosie aan smaak wordt het gegarandeerd een nieuwe favoriet in je keuken!
