Elk jaar wordt 40% van het voedsel in de VS niet gegeten – dat is een verlies van 161 miljard dollar en een belangrijke bron van broeikasgassen.
Door de vervaldatums te begrijpen, bespaar je niet alleen geld…
Je helpt de planeet.
Tot slot: Grote wijsheid begint met één vraag.
Je hoeft niet bang te zijn voor elke gedrukte datum.
Soms is het enige wat nodig is:
Even snel snuffelen
Een moment van nieuwsgierigheid
En de moed om te zeggen: « Is dit echt zo erg, of wordt het gewoon verkeerd begrepen? »
Echte gezondheid draait niet om rigide regels.
Het gaat erom je gezond verstand te gebruiken, op je zintuigen te vertrouwen en minder te verspillen.
En dan eet je dat blik soep dat over de datum is en je beseft dat het perfect smaakt…
Je zult het weten:
Je hebt niet alleen het avondeten gered.
Je hebt iets groters gered.
