Ontsteking is de natuurlijke reactie van ons lichaam op infectie of letsel. Dankzij de antioxidanten en polysacchariden speelt selderij een essentiële rol in het genezingsproces. Het kan ook helpen bij de behandeling van gewrichtspijn, jicht, lever- en nierinfecties, evenals diverse huidaandoeningen, prikkelbaredarmsyndroom en urineweginfecties.
Bevordert de spijsvertering.
Selderijzaad bevat een geurloze vetverbinding genaamd NBP (butylftalide), die een vochtafdrijvende werking heeft en helpt bij de ontgifting van het lichaam. Deze stof bevordert ook de spijsvertering, vermindert vochtretentie en verbetert de darmtransit.
