10+ voedingsmiddelen om je bloedsuiker te verlagen
Het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel is cruciaal voor de algemene gezondheid en kan helpen gevaarlijke complicaties te voorkomen of uit te stellen. Bloedsuikerspiegels kunnen worden beïnvloed door verschillende factoren, waaronder erfelijkheid, stress, activiteit en lichaamsgewicht.
Voeding heeft echter een aanzienlijke invloed op het beheer van de bloedsuikerspiegel. Om je te helpen de beste keuzes te maken, zijn hier meer dan tien voedingsmiddelen waarvan is aangetoond dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen.
1. Pompoen
Pompoen is een voedingsmiddel met veel antioxidanten en vezels dat helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren. Dit voedzame voedsel bevat polysachariden, een koolhydraat dat is onderzocht op zijn vermogen om de bloedsuiker te verlagen. Pompoen bevat ook eiwitten en gezonde vetten, waardoor het een belangrijk onderdeel is van een uitgebalanceerd dieet om de bloedsuikerspiegel te reguleren.
2. Zeevruchten
Zeevruchten bevatten eiwitten, gezonde vetten, vitaminen, mineralen en antioxidanten, die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen. Eiwit helpt de bloedsuikerstijging na maaltijden te minimaliseren, vertraagt de spijsvertering en bevordert een gevoel van volheid. Vette vis, zoals zalm en sardines, zijn bijzonder gezond.
3. Broccoli
Broccoli bevat sulforafaan, een plantaardige stof die de bloedsuikerspiegel verlaagt. Wanneer broccoli in blokjes wordt gesneden of gekauwd, komt er sulforafaan vrij. Broccolikiemen bevatten ook veel glucosinolaten, die de insulinegevoeligheid verhogen en helpen de bloedsuiker te verlagen bij mensen met type 2 diabetes.
