Snijd de granaatappel open en verwijder de pitten. Bewaar ongeveer 250 ml pitten.
- Tip: Als je een zoeter drankje wilt, kun je de pitten pureren en zeven om vers granaatappelsap te verkrijgen.
Breng in een kleine steelpan 500 ml water aan de kook. Voeg de steranijs en het kaneelstokje toe. Zet het vuur lager en laat ongeveer 5 minuten sudderen om de aroma’s vrij te laten komen.
- Garneer met een paar verse granaatappelpitjes en een kaneelstokje voor een aantrekkelijke presentatie.
- Combineer het met lichte gebakjes of hartige snacks om de zoete en pittige smaak in balans te brengen.
Geniet van deze aromatische, kruidige granaatappelinfusie als een troostend warm drankje in de winter of als een verfrissende, verkwikkende drank, perfect om je antioxidanten een boost te geven en je smaakpapillen te verwennen!
Voeg de smaak van granaatappel toe:
- Als je granaatappelpitten gebruikt: roer de pitten door het sudderende water. Laat ze nog 3 tot 5 minuten koken zodat het sap kan trekken.
- Als je sap gebruikt: giet er 240 ml vers of kant-en-klaar granaatappelsap bij. Roer voorzichtig en laat het nog 2 tot 3 minuten sudderen.
Proef de infusie en voeg naar wens honing of je favoriete zoetstof toe. Roer tot het is opgelost.
- Voor een heldere infusie filtert u de zaadjes, steranijs en kaneelstokje eruit.
- Je kunt er ook voor kiezen om een paar zaadjes erin te laten zitten voor een explosie aan smaak en textuur.
- Warm: Direct serveren in een mok voor een heerlijk pittig drankje.
- Koud: Laat het mengsel afkoelen en zet het vervolgens in de koelkast. Serveer het met ijs voor een verfrissend drankje.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
