De levensreis laat onvermijdelijk zijn sporen na, maar in plaats van passieve toeschouwers te zijn, beschikken we over krachtige instrumenten om te beïnvloeden hoe we dat pad bewandelen. Huidverlies, schommelende energie en een trage spijsvertering zijn realiteiten, maar geen onherroepelijke straf. De sleutel tot een vitaal en stralend leven ligt wellicht meer dan we beseffen in wat we onszelf elke dag voeden.
Geïnspireerd door deze filosofie heb ik een smoothie-recept ontwikkeld dat meer is dan zomaar een drankje; het is een waar ochtendelixer. Het is geen magie, het is geconcentreerde voeding. Het combineert alledaagse, maar krachtige ingrediënten, waarbij hun voordelen synergetisch samenwerken om van binnenuit te werken.
Recept: Smoothie voor langdurige vitaliteit
Ingrediënten (voor 1 persoon):
5 pruimen (vooraf 8 uur in water geweekt).
1 glas (250 ml) ongezoete haver- of amandeldrank.
2 eetlepels volkoren havervlokken.
1 theelepel chiazaad.
½ rijpe banaan (bevroren voor een romigere textuur).
1 flinke snuf gemalen kaneel.
1 theelepel pure honing of ahornsiroop (optioneel, om te zoeten).
Voorbereiding:
