Waarom het er allemaal toe doet
Servers zijn meer dan alleen gezichten achter een naamplaatje. Het zijn studenten die collegegeld betalen. Ouders die een tweede baan hebben. Mensen met dromen, vermoeidheid en eigen verhalen.
Werken in dienstbaarheid is een soort menselijke barometer worden – voortdurend emoties lezen, de toon aanpassen, ingrijpen wanneer dat nodig is en een stap terug doen wanneer genegeerd. Het is een baan die je leert hoe je mensen moet zien, zelfs als ze je niet zien.
Je hoeft geen server te zijn om het te begrijpen. Wees gewoon een diner dat onthoudt dat elke interactie een keuze is. Elke tafel is een moment om iemand die een ongelooflijk moeilijke klus doet op te beuren of te negeren.
Kleine manieren om respect te tonen in restaurants
Hier zijn een paar herinneringen die de wereld betekenen voor servicemedewerkers:
- Begroet uw server wanneer ze naderen.
- Kijk op vanaf je telefoon en maak oogcontact.
- Zeg dankjewel als ze je eten brengen.
- Geef een eerlijke fooi – 20% voor goede service is standaard.
- Ruim op na kinderen, of probeer het in ieder geval.
- Laat een vriendelijk berichtje achter als iemand zijn best heeft gedaan.
Het gaat er niet om perfect te zijn. Het gaat over mens zijn.
Achter elk schort zit een echt persoon
Of het nu je eerste maaltijd is deze week of je honderdste, onthoud dat iemand ervoor kiest – op dat moment – om je met zorg te bedienen, vaak ten koste van hun eigen comfort.
Ze kunnen niet zitten. Ze komen niet tot rust. Maar ze komen toch opdagen.
En soms is alles wat ze nodig hebben dat iemand in ruil daarvoor een beetje vriendelijkheid toont.
Dus de volgende keer dat je uit eten gaat, denk dan aan de handen die je glas vulden, de voeten die je bord van keuken naar tafel haastten, de persoon die glimlachte, zelfs als ze pijn hadden.
En als je je ontroerd voelt, laat dan een fooi achter met de tekst: « Ik heb je gezien. Ik waardeer je. Je deed er vandaag toe. »
