Passo 1
In un pentolino, scalda il
latte con l’estratto di vaniglia en la scorza di limone, senza farlo bollire. Lascialo insaporire per qualche minuto, poi toglilo dal fuoco.
Passo 2
In een mum van tijd kun je het beste een composthoop en spumoso gebruiken.
Passo 3
Aggiungi la
Farina setacciata a piccole dosi, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
Passo 4
Filtreer de latte en versalo een filodeeg composto di uova, mescolando continuamente.
Passo 5
Zet uw compost in een pentolino-pulito. Als de middelmatige basso ongeveer 6-8 minuten duurt, kost het mescolando de crema of de toevoeging ervan.
Passo 6
Laat de fuoco en lascia intiepidire. Voeg de mascarpone toe aan een cucchiaio volta en mescola delicatamente, zodat een consistente liscia en vellutata ontstaan.
Passo 7
De crema met pellicola en het laswater worden volledig in de frigorifero van het gebruik aangevuld.
—
### Kom Serveer 
Deze crema is perfect voor een taart, groot of klein als tiramisu. Als u de smaak van de cucchiaio proeft, mag u met de frutto bosco-fresco genieten.
—
### Consigli & Varianti 
U kunt een drankje van sap toevoegen met een cannella-pizzico of met een cucchiaio van rum of likeur op een piacere. Voor een andere versie kunt u de mascarpone met de ricotta gebruiken, zodat de consistentie van de cremosa ontstaat.
—
### Tempo di Preparazione 
Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktempo: 8 minuten | Totaal: 28 minuten | Calorie: circa 350 kcal per portie | Porzioni: 6 porzioni
—
Ci piacerebbe sapere kom hai usato questa crema! Voeg een commentaar toe en geef uw creatie vorm. Eet smakelijk! 
