Verwarm de oven voor tot 170 graden Celsius. Spuit een 9×13 pan met kookspray. Bak het gehakt
in een koekenpan, breek het in kleine stukjes; tot het uit het vet is weggevloeid.
Klop in een grote kom de room van champignonssoep, melk en crème fraîche tot het glad is.
Voeg uienpoeder, zout en zwarte peper toe. Meng tot het gemengd is.
Roer met een houten lepel het gehakt, maïs, een halve kop kaas en spek door tot het goed gemengd is.
Giet in de voorbereide vorm. Leg er een laag van 1⁄2 kop kaas en aardappeltets bovenop.
Bak 40 minuten, tot de bellen en alles bruin is. Daarna bedek je met de resterende 1⁄2 kop kaas en bak je tot het smelt; Serveer
met een extra snufje spek, indien gewenst.
