1 pak (425-510 g) van je favoriete chocoladecakemix
(probeer duivelsvoedsel voor extra romigheid!)
1 blik (340 g) geëvaporeerde melk
(geen gezoete gecondenseerde melk – dit zorgt ervoor dat de cake smeuïg blijft en niet te zoet is)
½ kopje (1 stick) ongezouten boter, gesmolten
2 grote eieren, lichtgeklopt
🌿 Glutenvrij? Gebruik een glutenvrije cakemix – dit recept werkt perfect!
🕒 Stapsgewijze instructies (Voorbereiding duurt 5 minuten!)
1. Bereid je slowcooker
voor Vet de binnenkant van een slowcooker van 4 tot 6 liter licht in met boter of antiaanbakspray. (Sla deze stap niet over – het voorkomt aanbakken!)
2. Meng het beslag.
Doe de volgende ingrediënten in een grote kom:
De hele verpakking droge cakemix,
gesmolten boter,
geklopte eieren,
gecondenseerde melk
. Roer tot een glad beslag – niet te lang mixen. Het beslag zal dik zijn, zoals browniebeslag.
3. Gieten en koken:
Schep het beslag in de slowcooker en verdeel het gelijkmatig.
Dek af en kook op de lage stand gedurende 2 tot 2,5 uur.
👉 Kook NIET op de hoge stand – dit zorgt voor een rubberachtige textuur.
4. Controleer of het gaar is.
De randen moeten stevig zijn en het midden nog een beetje wiebelig (zoals bij een cheesecake). Een tandenstoker die 5 cm van de rand wordt ingestoken, moet er schoon uitkomen, maar het midden blijft zacht.
🚫 Voorkom dat het te gaar wordt! Het gaart nog verder tijdens het afkoelen.
5. Serveer warm (de beste manier!)
Zet de slowcooker uit en laat het 10 minuten rusten.
Schep het in kommen en garneer met:
Vanille-ijs 🍦
Slagroom + chocoladeschaafsel
Verse bessen (voor een zoet-zure contrast)
Een vleugje poedersuiker
💡 Pro-tips voor perfecte resultaten, elke keer weer:
Gebruik een bakpapier of bakpapier: Maakt schoonmaken een fluitje van een cent.
Til het deksel niet te vroeg op: Elke keer dat je even kijkt, verlengt de baktijd met 15-20 minuten.
Restjes? Bewaar afgedekt in de koelkast tot 3 dagen – verwarm 30 seconden in de magnet magnetron.
Maak het feestelijk: Roer ½ theelepel pepermuntextract of gehakte snoepstokjes erdoor voor een feestelijke touch!
❓ Veelgestelde vragen beantwoord:
Kan ik gezoete gecondenseerde melk gebruiken?
Nee! Het is veel zoeter en dikker – je cake wordt dan te zoet en compact. Gebruik geëvaporeerde melk voor de perfecte balans.
Kan ik het recept verdubbelen?
Alleen als je een slowcooker van 8 liter hebt. Anders wordt het niet gelijkmatig gaar.
Is deze cake glutenvrij of zuivelvrij?
Glutenvrij: Ja – met glutenvrije cakemix.
Zuivelvrij: Gebruik zuivelvrije cakemix, kokosolie in plaats van boter en kokosmelk uit blik (volvet) in plaats van gecondenseerde melk.
❤️ Tot slot: Een dessert dat voelt als een knuffel.
In een wereld waarin alles direct beschikbaar is, is er iets heel bevredigends aan een dessert dat je huis vult met warmte, bijna geen moeite kost en mensen samenbrengt.
Deze chocoladecake uit de slowcooker is niet alleen makkelijk te maken, het is een belevenis. Zo’n belevenis waar kinderen blij van worden, partners tevreden van zuchten en gasten vragen: « Hoe heb je dit gemaakt?! »
Dus ga je gang. Haal die slowcooker tevoorschijn. Pak een pak cakemix.
En trakteer jezelf op het ultieme winterdessert – zonder stress en met 100% chocoladegeluk.
🍫 Jouw huis. Jouw slowcooker. Eén lepel. Graag gedaan.
Vond je dit onfeilbare dessert ook zo lekker?
👉 Bewaar het voor je volgende feestje
👉 Deel het met een andere chocoladeliefhebber
👉 Laat hieronder een reactie achter: Team ijs of team slagroom?
Voorbereiding: 5 min | Kooktijd: 2–2,5 uur | Porties: 8–10
