Droge koekjes
350 g
Melk
200 ml
Cacaopoeder
20 g
Voor de decoratie:
gesmolten chocolade
naar smaak
Bereidingswijze van de chocoladekoekjes zonder bakken:
Maal de koekjes fijn en meng ze met het cacaopoeder en de melk.
Druk het deeg goed aan op het bakpapier, vorm er een salami van en laat het 2 uur in de koelkast rusten.
Snijd de salami in plakjes en doop ze in de gesmolten chocolade.
Laat ze minstens een half uur afkoelen voordat je ervan geniet.
Bewaren
Je kunt de ongebakken chocoladekoekjes 3-4 dagen bewaren in een blik of luchtdichte verpakking.
