Rol het bladerdeeg uit op een snijplank en snijd het in repen.
Pel de bananen en snijd ze do Midden. Vul het midden met hazelnootcrème.
Wikkel ze in reepjes bladerdeeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de bananenrolletjes met losgeklopt ei en bestrooi ze met suiker. Plaats ze in de oven en bak ze 25 minuten op 190 °C.
Serveer de bananenrolletjes samen op een serveerschaal.
