Doe vervolgens de cornflakes in een grote kom en voeg geleidelijk de gesmolten chocolade toe. Meng voorzichtig met een spatel of houten lepel zodat de cornflakes goed bedekt zijn zonder ze te pletten. Deze stap is belangrijk om de kenmerkende knapperigheid van de cornflakes te behouden.
Vorm met twee lepels kleine hoopjes van het mengsel en leg deze op de voorbereide bakplaat. Vorm ze tot onregelmatige clusters, die doen denken aan traditionele zandrozen. Deze rustieke presentatie draagt bij aan de charme van dit snelle en makkelijke chocoladedessert.
Laat de chocolade-cornflakeclusters tot slot minimaal een uur op kamertemperatuur rusten, of zet ze in de koelkast om het uithardingsproces te versnellen. De chocolade zal geleidelijk hard worden, waardoor de clusters een heerlijk knapperige textuur krijgen. Zodra ze zijn uitgehard, zijn ze klaar om van te genieten of te bewaren als zelfgemaakte snack, een dessert zonder bakken of een heerlijke chocoladetraktatie.
Gastronomische varianten:
Cornflakeclusters met melkchocolade:
Vervang de pure chocolade door melkchocolade voor een zoetere variant waar kinderen dol op zijn. Gebruik iets minder poedersuiker om te voorkomen dat ze te zoet worden.
Rozen van witte chocolade en kokos:
Gebruik witte chocolade en voeg 30 tot 40 gram geraspte kokos toe aan het mengsel. Deze variant geeft een exotische en verrukkelijke touch, perfect voor een origineel dessert dat niet gebakken hoeft te worden.
Praline zandrozen:
Voeg 2 eetlepels praline of pralinepasta toe aan gesmolten chocolade voor een nog rijkere smaak. Ideaal voor liefhebbers van intense chocoladedesserts.
Rozen van gedroogd fruit:
Voeg gemalen amandelen, geroosterde hazelnoten of rozijnen toe voor extra crunch en smaak. Een geweldig idee voor heerlijke zelfgemaakte rozen van gedroogd fruit.
Feestelijke zandrozen in dessertstijl.
Voeg een snufje fleur de sel, zoete specerijen (kaneel, vanille) of een scheutje karamel toe voor een verfijnde versie, ideaal voor de feestdagen.
