Chiazaad, kleine zwarte zaadjes van de Salvia hispanica-plant, is de laatste jaren populair geworden als superfood. Chiazaad staat bekend om zijn hoge voedingswaarde en gezondheidsvoordelen en wordt vaak in verschillende vormen geconsumeerd. Een van de makkelijkste en snelste opties is het bereiden van chiazaadwater. Chiazaadwater bestaat simpelweg uit chiazaadjes die in water worden geweekt tot een gelachtige laag ontstaat. Het dagelijks drinken van deze voedzame drank kan talloze gezondheidsvoordelen opleveren. In dit artikel bekijken we wat er met je lichaam gebeurt als je chiazaadwater in je dagelijkse routine opneemt.
Voedingswaarde van chiazaad
Chiazaad zit boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder omega 3-vetzuren, vezels, eiwitten en diverse vitaminen en mineralen. Chiazaad is met name rijk aan antioxidanten, calcium, magnesium, ijzer en zink. Slechts 28 gram chiazaad (ongeveer 28 gram) bevat ongeveer 137 calorieën, 11 gram vezels, 4 gram eiwit en 9 gram vet, waarvan 5 gram omega-3-vetzuren. Dit robuuste voedingsprofiel maakt chiazaad tot een ware gezondheidskrachtpatser.
Gezondheidsvoordelen van het dagelijks drinken van chiazaadwater
Het regelmatig drinken van chiazaadwater kan verschillende positieve effecten hebben op het lichaam. Deze voordelen zijn onder andere een verbeterde spijsvertering, hydratatie, betere gewichtsbeheersing en betere fysieke prestaties. Het hoge vezelgehalte ondersteunt de spijsvertering en de omega-3-vetzuren dragen bij aan een gezond hart. Bovendien zorgt de gelachtige consistentie die ontstaat door het weken van chiazaad in water voor een vol gevoel, wat helpt bij het beheersen van de eetlust en kan bijdragen aan gewichtsverlies.
Verbetert de spijsvertering en darmgezondheid
Chiazaad is ongelooflijk rijk aan voedingsvezels, bijna 11 gram per 28 gram. Deze vezel is voornamelijk oplosbaar, wat betekent dat het water absorbeert en een gelachtige substantie vormt. Dit helpt de spijsvertering te vertragen, waardoor je langer een vol gevoel hebt, wat ook een gunstig effect heeft op de bloedsuikerspiegel. Vezels bevorderen een gezonde stoelgang, wat problemen zoals constipatie kan verlichten en ook bijdraagt aan een goede darmgezondheid. Regelmatig chiazaadwater drinken kan de spijsvertering ondersteunen en de algehele darmfunctie verbeteren.
