Ingrediënten:
1 pakje roomkaas (zachtgemaakt)
1/4 kopje poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
1/2 kopje slagroom
Verkruimelde grahamcrackers (voor de bodem)
Vers fruit of jam (voor de topping)
Klop de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad mengsel.
Klop in een aparte kom de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het roomkaasmengsel.
Verdeel de verkruimelde grahamcrackers over kleine vormpjes.
Schep het cheesecake-mengsel over de bodem en garneer met vers fruit of een klodder jam.
Laat 10 tot 15 minuten afkoelen in de koelkast en serveer!
2. Chocolade Mug Cake
Ingrediënten:
4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
4 eetlepels suiker
2 eetlepels cacaopoeder
1/8 theelepel bakpoeder
Een snufje zout
3 eetlepels melk
2 eetlepels plantaardige olie
1/4 theelepel vanille-extract
Slagroom of ijs (optioneel)
Klop in een magnetronbestendige mok de droge ingrediënten door elkaar.
Voeg de melk, olie en vanille-extract toe en roer tot een glad mengsel.
Verwarm 1 minuut en 30 seconden op hoog vermogen in de magnetron (of tot de cake gerezen en stevig is). Garneer
met slagroom of ijs en geniet ervan!
3. Vanillepuddingparfait
Ingrediënten:
