5. Bak het rundvlees
Verhoog het vuur in dezelfde pan en voeg het rundvlees toe. Spreid het vlees uit in één enkele laag zodat het snel kan dichtschroeien. Laat het ongeveer 1 minuut liggen zonder te roeren, zodat het mooi kan kleuren. Schep daarna om en bak nog 1 tot 2 minuten terwijl je roert, totdat het vlees net gaar is. Te lang bakken kan de malsheid verminderen, dus werk snel en met hoge hitte.
6. Roeren en combineren
Doe de eerder gebakken groenten terug in de pan en giet de saus eroverheen. Meng alles zorgvuldig zodat zowel het vlees als de groenten volledig met de saus worden bedekt. Laat het geheel nog ongeveer 1 minuut doorwarmen zodat de smaken goed samenkomen.
7. Serveren
Serveer het gerecht direct terwijl het nog heerlijk warm is. Je kunt naar wens garneren met sesamzaad of verse kruiden voor een lichte, aromatische finishing touch. Dit gerecht past uitstekend bij rijst, noedels of zelfs een simpele salade voor een complete, uitgebalanceerde maaltijd.
