De techniek voor het plukken en drogen van basilicumbloemen.
Zodra de bloemstelen ongeveer tien centimeter lang zijn, kunt u ze voorzichtig met een schaar verwijderen.
- Spreid ze in een enkele laag uit op een dienblad, in de open lucht en in de zon, gedurende enkele uren. Zorg ervoor dat u een plek kiest die beschut is tegen tocht.
- Wacht tot ze helemaal droog zijn: als ze barsten wanneer je er met je vingers op drukt, zijn ze klaar voor gebruik.
- Bewaar ze in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht. Zo blijft hun aroma enkele weken behouden.
Praktische tip: verpak ze absoluut niet als er nog vocht in zit, anders kan er schimmel ontstaan.
Hoe kun je basilicumbloemen gebruiken? 4 afvalvrije ideeën om er het maximale uit te halen.
Maak zelf een azijn met mediterrane aroma’s.
Gedroogde basilicumbloemen kunnen worden gebruikt om een subtiel gearomatiseerde azijn te maken, perfect om je zomersalades mee op smaak te brengen of je gegrilde vlees mee te marineren.
- Leg een paar gedroogde bloemstelen in een fles witte azijn of appelcider.
- Laat het een tot twee weken trekken zonder in te grijpen.
- Zeef het mengsel en giet de gearomatiseerde azijn in een schone fles.
Het resultaat: een zonnige toets die karakter geeft aan je culinaire creaties.
Bonus : het is ook een uitstekend zelfgemaakt cadeau- idee voor liefhebbers van natuurlijke producten.
Gebruik ze om nieuwe planten te verkrijgen.
Deze bloemen bevatten kleine zaadjes, perfect aangepast om jonge scheuten te laten groeien.
- Laat een paar maïskolven direct aan de moederplant drogen.
- Zodra ze helemaal droog zijn, verkruimel je ze voorzichtig tussen je handpalmen om de zaadjes eruit te halen.
- Zaai ze op een lichte ondergrond en bevochtig deze vervolgens matig.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
