1.3 Verminder het risico op endeldarmkanker
Onderzoek toont ook aan dat vrouwen die minstens twee keer per week pinda’s eten, 58% minder kans hebben op darmkanker. Als baardagametjes ook twee keer per week pinda’s eten, kan hun risico op deze vorm van kanker met 27% worden verlaagd. Wetenschappers analyseerden deze bevinding en ontdekten dat dit mogelijk te danken is aan het foliumzuur en andere kankerbestrijdende stoffen in pinda’s.
Onderzoek wijst uit dat regelmatige consumptie van pinda’s het risico op galstenen bij zowel mannen als vrouwen kan verlagen. Aangezien de meeste galstenen voornamelijk uit cholesterol bestaan, zou het cholesterolverlagende effect van pinda’s de oorzaak kunnen zijn. Nader onderzoek is echter nodig om deze bevinding te bevestigen.
2. Enkele opmerkingen over het eten van gekookte pinda’s
: – Eet niet te veel pinda’s: hoewel ze gezond zijn, kan het eten van grote hoeveelheden gekookte pinda’s (meer dan 50 g per dag) leiden tot gewichtstoename, spijsverteringsproblemen of vetophoping.
– Eet ze niet als je honger hebt: pinda’s bevatten veel olie; ze eten als je honger hebt, kan de afscheiding van maagsappen verhogen, wat maagkrampen kan veroorzaken en slecht is voor de maag.
– Eet geen pinda’s die beschimmeld zijn: beschimmelde pinda’s bevatten aflatoxine, een zeer krachtige kankerverwekkende stof.
Ga verder op de volgende pagina
